近期，自熱火鍋在國內掀起了一股不小的熱浪，這可謂是火鍋愛好者的福音，無需出門，無需用火用電，更不***地點，只需在自熱包上倒些涼水，發熱包逐漸散發熱量，食物被慢慢的加熱，十幾分鐘后，可以聞到食物散發出的誘人香味，這時便能享用美食啦。

自熱火鍋看似神奇，其實原理也很簡單，半成熟的菜品放置于上層，下層的發熱包由焙燒硅藻土，鐵鋁粉、焦炭粉、活性炭等組成，遇冷水后在5-10秒即刻升溫，高溫可以維持十幾分鐘，加熱包產生的熱量逐漸傳遞到上層，此時半成品食物被加熱后，便可食用。

自熱火鍋的出現的確是方便了我們的生活，在這個快節奏的時代，很多人吃飯都很不規律，與傳統速食性泡面相比，自熱火鍋菜品豐富，營養價值更勝一籌，種類繁多，可以滿足各類人群的口味，無需點外賣，無需下廚，便可輕松的吃上一碗熱氣騰騰的美食。